Voici trois recettes d'infusions à base de safran pour profiter de ses bienfaits tout en dégustant une boisson raffinée :

 

1. Infusion de Safran au Citron et Miel

Ingrédients :

• 1 tasse d'eau
• 1 fil de safran
• 1 cuillère à café de miel
• 1 tranche de citron

Préparation :

1. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition, puis laissez refroidir légèrement.
2. Ajoutez le fil de safran dans l'eau chaude et laissez infuser pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez le miel et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
4. Versez l'infusion dans une tasse et ajoutez la tranche de citron pour une touche de fraîcheur.

 

2. Infusion de Safran à la Camomille

Ingrédients :

• 1 tasse d'eau
• 1 fil de safran
• 1 cuillère à soupe de fleurs de camomille séchées
• 1 cuillère à café de sucre (facultatif)

Préparation :

1. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
2. Ajoutez le fil de safran et les fleurs de camomille dans l'eau chaude.
3. Laissez infuser pendant environ 7 minutes.
4. Filtrez l'infusion pour enlever les fleurs de camomille.
5. Si désiré, ajoutez un peu de sucre pour sucrer à votre goût.

 

3. Infusion de Safran à la Menthe et au Gingembre

Ingrédients :

• 1 tasse d'eau
• 1 fil de safran
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• 1 petite tranche de gingembre frais
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Préparation :

1. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
2. Ajoutez le fil de safran, les feuilles de menthe et la tranche de gingembre dans l'eau chaude.
3. Laissez infuser pendant environ 5 à 7 minutes.
4. Filtrez l'infusion pour enlever les morceaux de gingembre et les feuilles de menthe.
5. Ajoutez un peu de miel si vous souhaitez une touche sucrée.

Ces infusions non seulement mettent en valeur le goût unique du safran, mais tirent également parti de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Profitez-en pour vous détendre et vous revigorer !