Taliorigin®, le Safran de Taliouine
Taliorigin®, est synonyme de pureté, de qualité et de respect du terroir. Nous sommes fiers de vous présenter le safran de Taliouine, cultivé avec soin et passion au cœur des montagnes de l'Anti-Atlas, dans le centre-est du Maroc.
Un Héritage Millénaire
Au cœur des montagnes de l'Anti-Atlas, dans l'est du Maroc, se trouve le village de Taliouine, réputé pour produire l'un des meilleurs safran au monde à travers une culture traditionnelle et respectueuse. Taliorigin®, notre marque déposée, incarne cette tradition ancestrale et le savoir-faire transmis de génération en génération.
Un Terroir Unique
Taliouine bénéficie d'un climat et d'un sol exceptionnellement propices à la culture du Crocus sativus, la fleur de safran. Les journées ensoleillées, les nuits fraîches et le sol riche en minéraux offrent des conditions idéales pour obtenir un safran d'une qualité inégalée. Chaque filament de notre safran est le fruit de cette terre unique et de l'expertise de nos cultivateurs.
Soutenu par des études
Une étude détaillée sur les safrans de différentes régions, incluant celui de Taliouine, a mis en lumière la qualité exceptionnelle de ce dernier. L'analyse physicochimique a révélé que le safran de Taliouine possède des niveaux élevés de crocine, de picrocrocine et de safranal, les composés responsables de sa couleur intense, de son goût distinct et de son arôme caractéristique.